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民泊 いづほ
ヴィーガン・ベジタリアン対応のお食事体験
いずほゲストハウスでは、ヴィーガンやベジタリアンの方にも安心してお楽しみいただける、心を込めたお食事体験をご提供しています。
季節の野菜を中心に、動物性食材を使用せず、できる限り地元の食材を使って丁寧に手作りしています。旅行中も、体にやさしく、美味しい日本の味を安心して味わっていただけます。
野菜たっぷりのヴィーガンコロッケ
じゃがいもと季節の野菜を使った、外はサクサク、中はホクホクのヴィーガンコロッケ。
動物性食材を使わず、植物由来の素材でやさしい味に仕上げました。旅の疲れを癒す、心温まる一品です。


精進野菜の天ぷら
動物性食材を一切使わず、旬の野菜だけで仕上げた精進天ぷら。
サクッと軽い衣に包まれた季節の恵みを、塩や手作りのつゆでお楽しみください。心と体にやさしい、日本の伝統的な菜食料理です。
ヴィーガン・ベジタリアン ポリシー
・当店はお店として第三者機関によるヴィーガン認証は受けておりません。
・厨房は一般調理も行うため、ヴィーガン専用ではありません。
・出汁にも動物性や魚介類は不使用です。
・調理器具は綺麗に洗浄してから使用しています。
・食器は一般メニューと同じものを使用しますが、希望がある場合は使い捨ての食器やコップ・フォーク・ナイフ・割り箸の対応可能。
・7日前までに要予約。
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